なるきんのつぶやき2

頂き物

ご近所さんから釣りたての鰹を頂き、初めての鰹裁きそれも大きな鰹で
裁くのに四苦八苦、２種類のお酒の肴が出来、ご近所さんに謝謝！！

　生姜が無かったので山椒の葉と一緒に煮る。

　焼いて玉葱と醤油漬けにする。

付録、、、マンゴー　　

森の巨木－３

梅雨空が続く中、少しの晴れ間に巨木探しに出かける。
森の中で育む豊かな巨木は、なるきんを感動させてくれました。
ミズナラ 6.7m。

ミズナラ　5.1M

ブナ　3.7M

ハリギリ　4.2M

付録、、、、タチイヌノフグリ（立犬の陰嚢）、、、オオバコ科

ニガナ（苦菜）、、キク科

ウツギ（空木）、、アジサイ科

じゃが芋料理

滋賀の知り合いから、じゃが芋、玉ねぎを頂いて作った２品。
綺麗に洗ったトマトを鍋に入れとろ火でソースが半分以下になるまで煮詰める。

じゃが芋は湯がき食べやすい大きさに切り塩、胡椒を振っておく。

玉葱は薄く切りフライパンに菜種油を敷き塩、胡椒を振りしんなりするまで炒める。

容器にじゃが芋、玉ねぎを入れ、トマトソース＋とんかつソース（好みの量を混ぜる）を上からかけ混ぜる。
そして、蕩けるチーズをのせてオーブンで焼く。

トマトソースと、とんかつソースのミックス味が
気に入り美味しく又作りたくなる一品。（自画自賛）(笑)

湯がいたじゃが芋が少し余ったのでポテトサラダも作る。

大きなお芋で、甘くて美味しく頂きました。♪。

付録　　カキラン（柿蘭）、、、、ラン科

森の巨木－２

自然林の尾根、谷を彷徨えば立派なミズナラに目が点になる！！
幹周、、、約８M

付録、、、今日のランチ＆デザート。

剣山（１９5５M）

昨年の秋以来剣山へ登る。
それも大阪の知り合いから剣山の案内依頼があり
平日とあって、高速道路の走行も少なかったが
車の運転には疲れる。
１０：２７分　　見の越着　　平日とあって車も少ない。

１０：３８分　　見の越出発、リフトの利用者もいない。

西島下より次郎笈を望む。

西島より三嶺を望む。

西島より塔の丸を望む。

12:14分　　頂上着。　昼食

１３：３９分　　次郎笈着。

ツマトリソウ（妻取草）、、サクラソウ科

ヒメレンゲ（姫蓮華）、、、ベンケイソウ科

ミヤマハコベ（深山繁縷）、、、、ナデシコ科

コクワガタ（小鍬形）、、、、ゴマノハグサ科

１３：３９分、、景色を眺め、山野草の写真を撮りながら見の越へ下山。
使用時間　　５時間１２分　　距離　８.２８K