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なるきんのつぶやき2

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なるきんのつぶやき

滋賀の知り合いから、じゃが芋、玉ねぎを頂いて作った2品。
綺麗に洗ったトマトを鍋に入れとろ火でソースが半分以下になるまで煮詰める。

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じゃが芋は湯がき食べやすい大きさに切り塩、胡椒を振っておく。

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玉葱は薄く切りフライパンに菜種油を敷き塩、胡椒を振りしんなりするまで炒める。

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容器にじゃが芋、玉ねぎを入れ、トマトソース+とんかつソース(好みの量を混ぜる)を上からかけ混ぜる。
そして、蕩けるチーズをのせてオーブンで焼く。

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トマトソースと、とんかつソースのミックス味が
気に入り美味しく又作りたくなる一品。(自画自賛)(笑)

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湯がいたじゃが芋が少し余ったのでポテトサラダも作る。

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大きなお芋で、甘くて美味しく頂きました。♪。



付録  カキラン(柿蘭)、、、、ラン科

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# by narukin2 | 2018-06-11 21:46 | Comments(2)

自然林の尾根、谷を彷徨えば立派なミズナラに目が点になる!!
幹周、、、約8M

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付録、、、今日のランチ&デザート。

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# by narukin2 | 2018-06-10 16:47 | Comments(2)

昨年の秋以来剣山へ登る。
それも大阪の知り合いから剣山の案内依頼があり
平日とあって、高速道路の走行も少なかったが
車の運転には疲れる。
10:27分  見の越着  平日とあって車も少ない。

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10:38分  見の越出発、リフトの利用者もいない。

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西島下より次郎笈を望む。

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西島より三嶺を望む。

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西島より塔の丸を望む。

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12:14分  頂上着。 昼食

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13:39分  次郎笈着。

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ツマトリソウ(妻取草)、、サクラソウ科

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ヒメレンゲ(姫蓮華)、、、ベンケイソウ科

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ミヤマハコベ(深山繁縷)、、、、ナデシコ科

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コクワガタ(小鍬形)、、、、ゴマノハグサ科

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13:39分、、景色を眺め、山野草の写真を撮りながら見の越へ下山。
使用時間  5時間12分  距離 8.28K


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# by narukin2 | 2018-06-05 22:25 | Comments(6)

梅雨入りで、これから鬱陶しい日々。
暫く家籠りになりそうなので短時間自然林を散策!!


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ギンリョウソウ(銀竜草)、、、、イチヤクソウ科

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イガタツナミソウ(伊賀立浪草)、、、シソ科

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オカタツナミソウ(丘立浪草)、、、シソ科

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# by narukin2 | 2018-05-31 13:02 | Comments(2)

コケイラン(慧蘭)、、、ラン科

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イシモチソウ(石持草)、、、モウセンゴケ科

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カイナンサラサドウダン(海南更紗満天星)、、、ツツジ科

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# by narukin2 | 2018-05-26 00:07 | Comments(2)